Ricette

Antipasti
Salatini di pasta matta
Bruschetta presidenziale

Tortilla di patate con chorizo

gazpacho andaluso

Primi piatti
Spaghetti con barba di frate/agretti
Fettuccine alle vongole
Zuppa di funghi misti
Fusilloni alla “come se non ci fosse un domani!”
Fusilloni di Gragnano con funghi pleurotus e gamberetti
Insalata di riso brasiliana
Caccavelle barzotte con patate, funghi e tartufo

Zuppa autunnale a modo mio

Secondi Piatti
Uova alla Benedict
Polpette con provola affumicata
Cake salato con pomodori secchi, prosciutto cotto ed erbette
Rosti con formaggio raclette e wurstel
Crocchette di mais brasiliane

Contorni
Patate piccanti con taccole e pomodorini
Carciofi al gratin
Insalata con pollo e avocado al lime
Patate al garam masala con peperone cornetto, zucchine e pomodori piccadilly

Piatti unici
Tortino di carciofi
Insalata con pollo e avocado al line
Torta rustica alle erbe e pancetta affumicata

Pane 
Panini all’olio con olive
Piadine prezzemolate
Pane con farina di grano saraceno e pomodori secchi
Pane alle erbe
Pane con farina di amaranto e noci
Pane con farina integrale

Pizza 
Pizza broccoli, pomodorini, salsiccia e mozzarella
Mini calzoni senza glutine e senza lattosio
Pizza in padella con insalata di gamberi

Dolci
Stelline felici
Profiterol con crema chantilly allo zabaione
Torta con gocce di cioccolata
Muffin alla banana e gocce di cioccolato
Crostata di frutta
Clafoutis alle ciliegie
Torta al cioccolato, arancia e rum.
Torta Savoia
Torta di mele (senza glutine e senza lattosio)
Crema catalana al mandarino e rum
Panna cotta al rum e pera con pere caramellate alla cannella
Torta al cioccolato in 5 minuti
Muffins alla mandorle senza glutine, senza uova e senza lattosio
Torta Nua con crema al limone

Cantucci senza glutine con frutta secca e gocce di cioccolato